Кулинарни рецепти за по здравословно хранене: Печени ябълки с портокали и мед \ apples with honey

петък, 19 февруари 2016 г.

Печени ябълки с портокали и мед \ apples with honey

Екзотична рецепта за печени ябълки. Един много ароматен, вкусен и лек десерт, подходящ за диетично и здравословно хранене. Печените ябълки, за разлика от пресните, се усвояват по-лесно от храносмилателния тракт. Имат качеството, да пречистват организма от токсини. Съдържат много калий, който служи за профилактика на сърдечно-съдовата система, стабилизират обмяната на веществата. И още много положителни свойства, които са известни още от древността. Има една крилата фраза която казва, че консумирането на една ябълка на ден, държи болестите далеч от теб.

Продукти:

3 средно големи ябълки

1 к,ч, млени орехи

30 гр стафиди

един голям портокал

3 с.л. течен мед

3 ч.л кафява захар или тръстикова захар

канела

Приготвяне:

Предварително накисвате стафидите в ром за около един час. Измивате ябълките и ги подсушавате. отрязвате капачета откъм дръжката и издълбавате с ножче или лъжица сърцевината, като оставите дъното. В купа смесвате млените орехи, отцедените от рома стафиди, сока от портокала, нарязани на ситно портокалови корички \ портокалът също се измива добре и се подсушава\, медът и канелата. С тази смес се пълнят ябълките. Подреждат се в подходящ съд, около тях се разполагат части от изчистената вътрешност на ябълките - без семките и парченца портокал. Така напълнените ябълки се поръсват със захарта.

На дъното на съда се налива един пръст вода и се слагат да се пекат в нагорещена фурна на 180 градуса, за около 40 минути или до приятно запичане на на ябълките \ времетраенето на печенето зависи от вида на ябълките, по-сочните се пекат повече време\. Наблюдавайте по време на печенето и ако се наложи долейте малко топла вода. Извадете от фурната и оставете да изстинат. Поднесете добре поляти с течен мед. Ако ги оставите да престоят един ден в хладилник, стават още по-вкусни.

Да ви е сладко! :)

Още от блога:

Плодово млечна желирана торта тук: http://healthy1001recipes.blogspot.bg/2016/04/blog-post_25.html