Този крем е доста необичаен, макар че вече има морковена торта, която се оказа и доста вкусна. Така че, защо не да не си направим и едно кремче, от този вкусен и много полезен кореноплод. Всички знаем, че малките деца не обичат сготвени зеленчуци, но със сигурност те ще си похапват морковен крем с голямо удоволствие. Първо - защото наистина е вкусен и второ - защото може да е поднесен наистина ефектно.
Продукти:
500 гр, моркови
0,500 мл прясно мляко
2 жълтъка
пакетче натурално царевично нишесте
кората на един лимон
2 прахчета ванилия
2-3 супени лъжици мед
за гарниране: смлени орехи, плодове по избор, бисквитки с мюсли
Приготвяне:
Сварявате морковите на парченца в малко вода, до омекване. Пюрирате ги с необходимия уред на миксера. Отделно разбивате жълтъците, добавяте 100 мл вода и нишестето, ванилията, настърганата кора от лимон. Кипвате млякото, добавяте първо пюрето от моркови, разбърквате добре, добавяте и сместа с нишестето и жълтъците. Бъркате енергично, до получаване на необходимата гъстота. Издърпвате съда от котлона и продължавате да бъркате, като добавяте и меда. Ако обичате повече сладичко, можете да добавите и повече от 2-3 лъжици мед. Разсипвате крема в подходящи чаши. След като изстине гарнирате с плодове, ядки, бисквитки и отгоре с една чаена лъжичка мед.
Това е! Да ви е сладко.... :)
ОЩЕ ДЕСЕРТИ ОТ БЛОГА ТУК
https://www.facebook.com/healthy1001recipies/
